Carré de cordeiro, acompanha risotto de ervas finas e molho de queijo de cabra.
1 medalhão de mignon com molho de mostarda e mel, acompanha risotto de alho poró, tomilho e queijo
2 medalhões de mignon com molho de mostarda e mel, acompanha risoמּo de alho poró, tomilho e queijo
Filé de salmão com alcaparras, raspas de limão siciliano, acompanha risotto na manteiga de ervas e queijo parmesão.
Risotto de queijo parmesão e gorgonzola.
Acompanha 1 filé de picanha com farofa de banana crocante
Risotto de queijo parmesão e gorgonzola, acompanha 02 filés de picanha com farofa de banana crocante
Risotto de polvo, queijo parmesão e azeite de manjericão.
Arroz negro com tomate confit , acompanha lascas de salmão, camarões selecionados, finalizado com azeite de manjericão.
